Kochkurse

Sie möchten den Abend mit Freunden mal anders verbringen oder suchen ein Geschenk ?

 

Ayurvedische, orientalische und marrokanische Kochkurse für

Gruppen ab 4 Personen, 50.- /Person, inkl. Rezeptheft und Zutaten.

(außerhalb der Region mit Aufpreis Fahrpauschale)

 

Ablauf: Ich komme mit allen Zutaten, Gewürzen und für den marrokanischen Kochkurs mit den traditionellen Tontagines zu Ihnen.

Gemeinsames Kochen und Essen mit Wissenswertem aus der ayurvedischen Lehre, Gewürzkunde und traditionellen Bräuchen.

Ein bunter Abend mit viel Freude und orientalischen Düften !

Alle Speisen werden vegetarisch zubereitet.

 

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Aktueller Kochkurs:

 

Weihnachtsmenü aus 1001 Nacht
Wir kochen in traditionellen Tagines, Tontöpfe, in denen die Speisen langsam schmoren und so, verbunden mit dem natürlichen Material des Gefäßes, ein unvergleichliches Aroma entwickeln. Du erfährst, mit welchen Gewürzen die Gerichte verfeinert werden und genießt ein Buffet mit persischen, israelischen und marokkanischen Vor- Haupt- und Nachspeisen und Getränken. Mit dem Duft und der Musik des Orients wirst du einen wunderbaren Abend erleben!
 
Termin: 10. November 2018
18.00 - ca. 21.00 Uhr
Ort: Im Schwenkenland 11, 79224 Umkirch
Kosten: 50 € pro Person, inkl. Speisen, Tee und Rezepte

 


Ayurvedisches Kochseminar

Wir erfahren, was die Doshas Kapha, Vata und Pitta bedeuten.

 

Stellen Ghee, geklärte Butter, her.

 

Wir kochen mit regionalen und saisonalen Nahrungsmitteln auf ayurvedische Art und genießen zusammen die Speisen. Wir erfahren welche Speisen uns gut tun und warum das so ist...

 

 

Orientalisches Kochseminar

...duftender Reis nach persischer Art, Humus, Harissa,

Cous Cous und vieles mehr...

 

Eine leckere Zusammenstellung aus 1001 Nacht... türkischer, arabischer, israelischer und persicher Herkunft...

 

...begleitet von Düften und Klängen des Orients genießen wir zusammen das Buffet...

 

 

Marokkanisches Kochseminar

Wir kochen in traditionellen Tagines, wie sie im Bild zu sehen sind.

Tagines sind Tontöpfe, in welchen die Speisen langsam schmoren und so, verbunden mit dem natürlichen Material des Gefäßes, ein unvergleichliches Aroma entwickeln....

Wir erfahren, mit welchen Gewürzen die Speisen des Landes typischerweise verfeinert werden und genießen das vielfältige Buffet gemeinsam....